3不要空腹吃。
空腹吃紅薯,容易泛酸燒心。另外,紅薯要趁熱吃,腸胃才會舒服。
4配點鹹菜,減少泛酸。
紅薯裡含糖量高,吃多了會產生大量胃酸,會引起吐酸水或“燒心”。此時,吃點鹹菜就能減輕症狀。
5紅薯煮粥吃,腸胃不脹氣。
紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如果吃太多,會讓人腹脹打嗝;紅薯的糖分很多,累積在腸道發酵,也會導致腹脹等不適。
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水,或者將少量紅薯加大米熬粥食用,這樣就能減輕腸胃不適。
比較成人,孩子更容易出現此類問題,嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中,用紅薯替代部分主食,但不要超過主食總量的1/3。
6老人盡量吃新鮮的。
存放時間長的紅薯水分會散失,糖分相對增多,因此老年人還應該盡量吃新鮮的紅薯。