陷阱六水果麵包多用香精色素調的
在麵包房裡，水果味兒的麵包很受歡迎。黃色的香蕉味兒粉紅的草莓味兒綠色的哈密瓜味兒……應有盡有。
其實，許多水果麵包的“水果味兒”都是用香精糖和酸味劑調出來的，再用色素打扮一下，就是一副“水果模樣”了。而那些有果肉的麵包會不會好一些呢?業內人士透露，“按照國家標準，果肉麵包的果肉含量應該占50%～60%，但是很多地方都沒有達到。”水果加得少，自然香味和味道都不夠，因此果肉麵包中也會加入香精和色素達到理想的效果。
實際上，人們用常識就能辨別水果麵包。“經過高溫烘烤，果汁的顏色哪兒還能這麼鮮艷好看?”因此，顏色太鮮艷濃郁的麵包就不要買了，而且香味特別濃郁的一定是加了香精。
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