主料高粉80g低粉20g牛奶52g蛋液10g無鹽黃油10g細砂糖16g鹽1.5g即發乾酵母1.5g
配料可可粉1/2t水3/8t裝飾蛋液少許
做法
1. 可可粉加少許水，攪拌成均勻粘稠的可可溶液；
2. 採用後油法，將麵團揉至麵筋擴展表面光滑，分割出70g麵團，剩餘部分與可可溶液混合，分別放置溫暖處進行基礎發酵；
3. 基礎發酵結束後，將麵團取出排氣，白麵團可可麵團分別分割成6等份，滾圓後鬆弛15分鐘；
4. 鬆弛後的麵團再次排氣滾圓，取一個白麵團擀成圓片，翻面後放入可可麵團，收緊口；
5. 將麵團擀成橢圓形麵餅；
6. 將麵餅沿長邊對折；
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁