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黑芝麻黃面
組成白面500克，黑芝麻100克。製法與用法將黑芝麻炒熟，白面炒至焦黃，每日晨起用滾開水調沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。功效與應用固腸，美容，烏髮。適用於腸胃不固，面黃肌瘦者食用。注小麥磨成面，炒食黃，其性甘而溫，故具健胃腸而固洩之功。
吃黑芝麻使白髮變黑
中醫認為黑芝麻，白髮令黑，九蒸曬棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之後曬過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白髮變黑，但療效 究竟如何，因人體質而異，僅供參考。中醫認為頭髮的營養來源是在於血，如果頭髮變白或易於脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱所致。因此，中醫方法是補肝 血補腎氣，用人參養榮湯合六味地黃丸，加何首烏淫羊藿五加皮等來調養。平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問 題。
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