材料香菇 小油菜心 各種調料適量。
做法
p1菜心清洗乾淨。
p2水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。
這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。
p3菜心撈出過涼。
p4挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用。
p5鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發軟。
p6加適量開水燉煮。
p7燒開後加耗油，糖，根據個人口味加鹽。轉小火燉至香菇入味，軟而不爛。
p8取一長盤，如圖小心將菜心擺盤。
p9關火，一片片的在另一邊擺上香菇。
將鍋中湯汁勾芡，澆在香菇上即可。
香菇菜心
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：香菇 小油菜心 各種調料適量。做法：p1：菜心清洗乾淨。p2：水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。p3：菜心撈出過涼。p4：挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去...
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