【原料】
紅果,雅梨,冰糖。
【製作過程】
1把紅果放入開水略泡幾分鐘,取出去皮去核;把雅梨也去皮去核,切成1寸長的絲。
2起干鍋,將冰糖放入鍋內化開,隨即加紅果炒成透明起鍋,同梨絲拌和裝盤。
【特點】
味酸甜清脆
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