設為首頁 加入收藏
RSS標籤
網站地圖

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 淮揚菜 > 四喜卷的做法

四喜卷的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：發酵面600g，熟瘦火腿140g，蔥花150g，麻油50g，精鹽20g，味精製法：1、發酵面用桿面棍桿7毫米厚的長方形薄片，均勻地塗上麻油，抹上精鹽2、將火腿製成細末加蔥花味精一起拌勻，撒在薄片上。3、將皮子兩邊由外...

QQ截圖20131120225145.jpg  

     原料發酵面600g，熟瘦火腿140g，蔥花150g，麻油50g，精鹽20g，味精 製法1發酵面用桿面棍桿7毫米厚的長方形薄片，均勻地塗上麻油，抹上精鹽 2將火腿製成細末加蔥花味精一起拌勻，撒在薄片上。 3將皮子兩邊由外向裡對卷，用快刀切成20段，在每段的反面再用快刀切一下，注意不要底，使底層坯皮相連，將兩邊向下翻出，刀切面朝上，即成生坯，將生坯放入籠中，上籠鍋熟即成。

打印

推薦文章

老中醫10個不花錢的養腎妙老中醫10個不花錢的養腎妙 十個減肚子贅肉的簡單方法十個減肚子贅肉的簡單方法

4種「健康」食物很傷身

兩性養生

石榴才真正是女人的紅寶石 8招幫你甩掉最後十斤肥肉 常吃20種食物 美女變成大媽 10個健康殺手最傷女人

熱門推薦

  • 鍋貼山雞的做法

    鍋貼山雞的做法

    【原料】 山雞胸脯肉（500克）、豬肥膘（475克）、鹹菜葉（475克）、雞蛋白（2只）、精鹽（6克）、黃酒（40克）、蔥薑汁（40克）、菱...[全文]

  • 蘿蔔絲包的做法

    蘿蔔絲包的做法

    原料：發酵面650g，白蘿蔔1000g，熟豬前夾心肉250g，熟豬油150g，醬油75g，白糖30g，酥油25g，青蒜末25g，蝦籽、味精、精...[全文]

  • 紅果拌梨絲的做法

    紅果拌梨絲的做法

    【原料】 紅果（150克），雅梨（500克），冰糖（200克）。【製作過程】 1、把紅果放入開水略泡幾分鐘，取出去皮去核；把雅梨...[全文]

熱門點擊

炒雞腦的做 雞絲卷的做 松鼠魚 熟搶蝦仁的 釀雜燴的做 薺菜包的做 爆烏花的做 丁香肉絲的 枇杷蝦的做 眉炸梅卷的 黃油兩吃的 蟹黃包的做 三絲燕菜的 熟搶鱔魚尾 清蒸鰣魚的 白燒四寶的 壽桃包的做 避風塘炒蝦 四喜卷的做 淡菜炒筍尖

美食圖片

酸辣蘿蔔脆 豆豉烤魚 檸汁茶香排骨 香脆黃瓜丁