【原料】
燕窩30克，熟雞腿肉50克，熟火腿肉50克，水發冬菇25克。
【製作過程】
1燕窩洗淨漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯；
2雞腿火腿冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出；
3雞清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出；
4雞腿絲火腿絲冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
三絲燕菜的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 燕窩30克，熟雞腿肉50克，熟火腿肉50克，水發冬菇25克。【製作過程】 1、燕窩洗淨漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯； 2、雞腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出； 3、雞清湯燒開，倒入燕菜碗中...
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