【原料】
墨魚肉500克，香菜15克，濕澱粉，木耳，薑末，青豆各5克，水發玉蘭片25克，花生油60克。
【製作過程】
1將魚肉切成花刀塊，在開水中汆一下，花生油燒至六成熱
2投入蔥，薑末，蒜後放入玉蘭片，烏花，木耳，青豆，香菜，加料酒，白糖，精鹽，用濕澱粉勾芡即可。
爆烏花的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 墨魚肉500克，香菜15克，濕澱粉，木耳，薑末，青豆各5克，水發玉蘭片25克，花生油60克。【製作過程】 1、將魚肉切成花刀塊，在開水中汆一下，花生油燒至六成熱2、投入蔥，薑末，蒜後放入玉蘭片，烏花，木耳，青豆，香...
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