很多步入青春期的女生們對於自己的外形也有於成年人般的要求了，節食減肥是她們的首選，會嚴格控制對脂肪的攝入。對成年人來講，適度控制膳食脂肪，防止脂肪食入過多是必要的，但對於正處在生長發育期的少女來說，就沒那個必要了。
脂肪是體內許多組織器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數可以互相轉化，但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉化，必須由食物直接提供，稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸，就要影響健康和發生疾病。
如脂溶性維生素必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便會發生脂溶性維生素的缺乏，從而發生相應的疾病。如在視覺的發育過程中，缺乏必需脂肪酸會使視力發育受到影響。
少女處於生長發育期，需要大量的脂肪，特別性發育更需要脂肪。美國哈佛大學公共健康研究中心羅斯·艾裡斯特研究發現，女嬰從誕生之日起，體內就帶有控制性別的基因。
這種基因在青春期來臨之前，體內脂肪儲量到達一定數量時，才能把遺傳密碼傳遞給大腦，從而產生性激素，促使月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少於17%時，月經初潮就不會形成，只有體內脂肪含量超過22%時，才能維持女性正常排卵月經受孕以及哺乳功能。
國內的研究也證實少女缺乏脂肪會導致女性疾病。上海醫科大學對87名女性舞蹈演員進行調查發現，過度節制結果，使其中20人到了青春發育期仍然沒有月經初潮出現，這20人中14歲~18歲的11人，18歲以上的9人。已經有月經來潮的人中，27人月經週期紊亂，13人不定期出現月經中斷現象。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨