一不要小瞧土豆 東西方都視之為寶
土豆又叫馬鈴薯山藥蛋洋山芋等。中醫認為土豆味甘性平，入胃大腸經。有益氣健脾通利大便的功效。如果有脾胃虛弱消化不良腸胃不和的朋友可以適量吃吃土豆。
西方科學認為土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白；土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還富含鈣鎂鉀鋅鐵，所含的鉀可預防腦血管破裂；所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1維生素B2鐵和磷含量也比蘋果高得多。
土豆可以絞汁煎湯炒煮或蒸熟食。
香辣過癮的干鍋土豆片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:土豆是最普通的家常菜之一，干鍋比火鍋和中餐更為方便，當用干鍋做土豆片能產生怎樣的美味呢?干鍋土豆片這道菜土豆片外焦裡嫩，配上臘肉、紅綠辣椒，焦香下飯，香辣過癮，別有一番風味。...
不要小瞧土豆 經常吃身體老得慢
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