推薦菜土豆燒牛肉
食材 道菜譜www.daocaipu.com土豆2-3個牛肉200克生老抽料酒薑花椒八角適量食鹽白砂糖少許
做法
1 把牛肉切成2厘米立方左右大小的塊，飛水後撈出待用，把土豆切塊待用；
2 鍋中油熱後，放入花椒八角蔥姜炒出香味後，放入牛肉翻炒均勻；
3 烹入料酒，放入生抽2茶匙老抽1茶匙，翻炒均勻後，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續煮25分鐘；
4 放入1中的土豆塊，與牛肉一起繼續煮35分鐘，加鹽糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。
此菜補充多種營養素，還能適用於胃和十二指腸潰瘍等症。
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