3.紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。
常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養更好一些。
香烤杏鮑菇（微波版）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:自從有了微波爐，懶人們越來越有福了。除了用微波爐烤肉，其實用來烤蔬菜也是很美味的。這次用了非常營養的山茶油去烤杏鮑菇，據說山茶油含不飽和脂肪酸，對抗癌有著極佳的作用，其中所含氨基酸的種類是所...
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