自從有了微波爐，懶人們越來越有福了。除了用微波爐烤肉，其實用來烤蔬菜也是很美味的。這次用了非常營養的山茶油去烤杏鮑菇，據說山茶油含不飽和脂肪酸，對抗癌有著極佳的作用，其中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的，所以用它烤出來的杏鮑菇應該也是很棒的吧!
香烤杏鮑菇
材料杏鮑菇兩根洋蔥1/4顆
調料辣椒粉孜然粉各適量鹽1/4小匙生抽1大匙有機山茶油1大匙黑胡椒粉適量
1.杏鮑菇洗淨後一分為二，用手撕成小條;洋蔥切碎末;一起放大碗內;
2.依次放辣椒粉孜然粉鹽山茶油生抽;拌勻後醃製20分鐘;
3.醃好的蘑菇條鋪在烤盤上，微波爐選擇“烤肉鍵/燒烤鍵”，15分鐘出爐。
4.最後撒上少量黑胡椒即可。
溫馨小貼士.喜歡芝士的朋友可在上面加芝士碎。
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