9.洋蔥還有這些親戚。
大蔥，許多廚師只用大蔥白色和淺綠色的部分，它的辣味比洋蔥淡，煮熟後味道更加柔和。細香蔥，在攤蛋餅做湯的時候放一點，能帶出一點洋蔥味，並有鮮香味。大蒜，比洋蔥的水分低，糖分更高。它們在風味和保健價值上和洋蔥都有相似之處。
香烤杏鮑菇（微波版）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:自從有了微波爐，懶人們越來越有福了。除了用微波爐烤肉，其實用來烤蔬菜也是很美味的。這次用了非常營養的山茶油去烤杏鮑菇，據說山茶油含不飽和脂肪酸，對抗癌有著極佳的作用，其中所含氨基酸的種類是所...
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