清粥配什麼小菜好呢？今天小編來介紹一碟非常適宜早晨的小菜。脆爽大頭菜配黃豆，鹹滋滋，很下粥呢！
大頭菜炒黃豆
材料宜賓大頭菜 一個黃豆兩把
配料大蔥生薑大蒜干辣椒鹽味精
做法
1大頭菜一個，大蔥一根生薑大蒜干辣椒。
2用刀將大頭菜先切片，再切成絲。
3用清水漂洗，浸泡5分鐘，去去鹹味兒。
4大頭菜絲撈出，控干水分，同時大蔥切絲，生薑大蒜切末，干辣椒切小段。泡發好的生黃豆入沸水煮熟，撈出控水。
清粥配什麼小菜好呢？今天小編來介紹一碟非常適宜早晨的小菜。脆爽大頭菜配黃豆，鹹滋滋，很下粥呢！
大頭菜炒黃豆
材料宜賓大頭菜 一個黃豆兩把
配料大蔥生薑大蒜干辣椒鹽味精
做法
1大頭菜一個，大蔥一根生薑大蒜干辣椒。
2用刀將大頭菜先切片，再切成絲。
3用清水漂洗，浸泡5分鐘，去去鹹味兒。
4大頭菜絲撈出，控干水分，同時大蔥切絲，生薑大蒜切末，干辣椒切小段。泡發好的生黃豆入沸水煮熟，撈出控水。
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