這個醬燒豆角，拌飯，就饅頭，夾烙餅都特別好吃，我反正從來沒讓這道菜剩下過，即使是剩下的那點濃郁的醬汁也不會剩下丁點。
記得很多年前看到一段話說，這個世界上最誠實的是“胃”，最忠於自己感受的也是“胃”，小時候你吃的東西它都默默記著，並且忠實的擁護著，不管你多大，去過多少地方，吃過多少美食，小時候那些印象裡的美食總會突如其來的提醒你，其實你更鍾愛那一口，是不是你可以靜靜的去想，不用告訴我，只需滿足你的“胃”
食尚小米美食定制 醬汁醇厚濃香的醬燒豆角
原料豆角300克豆瓣醬6克蔥3克姜3克蒜1瓣大料一瓣
做法
1扁豆祛蒂，祛除絲
2將扁豆掰成段
3洗淨控干水分
4鍋內放入少許油，煸香蔥姜，大料瓣，直至蔥姜變色
5放入一小勺豆瓣醬
6 用鏟子滑散，煸炒出醬香味
7放入扁豆大火煸炒
9改小火，蓋蓋燜34分鐘左右，關鍵看汁收干了放入蒜末出鍋即可
小貼士
擇扁豆的時候童鞋們一定要將扁豆的絲擇乾淨，要不吃的時候隨時揪出一根絲來，既不雅也影響吃飯的興致，另外扁豆雖然好吃，但是如果不做熟會中毒，所以一定要確保扁豆熟透，出鍋前加點蒜一是為了
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