清炒花菜
平日裡在飯店裡,總是會吃些油膩的菜餚,就算是素炒的菜,感覺也很油膩。週末在家下廚,不妨來道素菜家常菜,味道好,營養也好,最重要的是健康。
主料菜花1/2個
輔料蒜2瓣 蒸魚豉油1湯匙 紅辣椒1個 花生油1湯匙 蘇打粉1茶匙 水適量
做法
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥,然後沖洗,瀝干,從菜花的根部下刀,把菜花切成小朵

平日裡在飯店裡,總是會吃些油膩的菜餚,就算是素炒的菜,感覺也很油膩。週末在家下廚,不妨來道素菜家常菜,味道好,營養也好,最重要的是健康。
主料菜花1/2個
輔料蒜2瓣 蒸魚豉油1湯匙 紅辣椒1個 花生油1湯匙 蘇打粉1茶匙 水適量
做法
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥,然後沖洗,瀝干,從菜花的根部下刀,把菜花切成小朵