中秋節馬上就要到了，招呼客人的大餐總少不了開胃的小菜，今天小編給大家貢獻出幾個泡菜方子，純屬小白美食。毫無技巧，一起來學學吧~
廣東泡菜
食材 道菜譜www.daocaipu.com白蘿蔔半個紅蘿蔔1個黃瓜1個檸檬半個姜5片大蒜5瓣白糖100g白醋50g鹽少許小尖椒6個香葉4片清水適量
做法
1)準備所需材料。
2)鍋內加入適量清水，放入小尖椒香葉白糖白醋坐電磁爐上燒開轉中火熬5分鐘，關火放置備用。
3)白蘿蔔洗淨去皮切成粗條。
4)放入少許鹽抓勻淹制一下。5)胡蘿蔔黃瓜也切成粗條放入白蘿蔔中。
6)全部抓勻淹制5分鐘左右。
7)再用清水沖洗一下。
8)撈起瀝水份干。
廣東泡菜
9)大蒜切片姜切成絲加入蘿蔔中。
10)檸檬洗淨切片。
11)用手將檸檬擠出汁。
12)再將檸檬放入抓勻。
13)熬好的泡菜湯涼至不燙手時倒入蘿蔔中。
14)放涼後再放入冰箱泡2-4小時即可。
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