毛豆蝦仁
食材 道菜譜www.daocaipu.com蝦仁200克毛豆300克蒜末少許薑末少許鹽白胡椒水澱粉香油。
做法
1)毛豆先燙過備用...蝦仁洗淨去腸泥對剖切小塊,用鹽水澱粉抓一抓略醃備用。
2)起油鍋,爆香蒜末薑末加入蝦仁待變色。
3)再放入燙過毛豆仁拌炒,加少許水使食材 道菜譜www.daocaipu.com味道融合,最後以鹽,白胡椒粉調味,最後勾點薄芡,起鍋前加點香油即可。
毛豆蝦仁
毛豆蝦仁
食材 道菜譜www.daocaipu.com蝦仁200克毛豆300克蒜末少許薑末少許鹽白胡椒水澱粉香油。
做法
1)毛豆先燙過備用...蝦仁洗淨去腸泥對剖切小塊,用鹽水澱粉抓一抓略醃備用。
2)起油鍋,爆香蒜末薑末加入蝦仁待變色。
3)再放入燙過毛豆仁拌炒,加少許水使食材 道菜譜www.daocaipu.com味道融合,最後以鹽,白胡椒粉調味,最後勾點薄芡,起鍋前加點香油即可。
毛豆蝦仁