麻辣小毛豆
食材 道菜譜www.daocaipu.com帶殼毛豆500g干辣椒適量花椒適量八角適量白糖適量香油適量辣椒油適量
做法
1)帶殼毛豆用流水西淨
2)切去頭尾不要
3)放鍋裡加鹽，蔥段，干辣椒，八角，香葉，用水煮半個小時
4)撈出瀝干水份備用
5)今天做的這個毛豆味道是麻辣味，做法與麻辣小龍蝦相似。鍋裡熱油，放入干辣椒，花椒爆出香味
6)倒入煮好的毛豆翻炒
7)加入適量白糖
麻辣小毛豆
8)倒入一小勺量的香油
9)兩勺量的辣椒油10.炒均勻後出鍋
干煸茶樹菇扁豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:茶樹菇脆軟綿密，彈性十足又很入味，扁豆乾香麻辣，略帶韌性的軀幹，是治療脾胃虛弱的良藥。做菜有時候就像婚姻，兩個不同類別的菜放在一起相得益彰，各有千秋，卻相互相融。 食尚小...
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