香菜豆皮卷

香菜豆皮卷

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:導讀：炸的酥脆的豆皮包裹著同樣脆爽的香菜，特有的香菜香氣在油炸後愈加獨特，在口中回味無窮。傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。【香菜豆皮卷】...

　　作用

　　中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c胡蘿蔔素維生素b1b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣鐵磷鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿菜豆黃瓜等高出10倍多。

　　1香菜治麻疹香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

　　2香菜治傷風感冒香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。

　　3香菜治胃寒痛香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。