你知道吃玉米的好處嗎？在日常生活當中我們所吃的主食種類裡，玉米的營養價值和保健作用對人體是最高的，同時有防癌的功效，玉米的做法有非常多，根據不同 地方的飲食方法而定玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是 減肥的代用品之一。
1可利用能量高。玉米的代謝能為14。06MJ／kg，高者可達15。06MJ／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3。5%至4。5%之間。
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