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天麻鵪鶉湯

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:天麻是名貴的中藥材,能補腦安神,鵪鶉更不用說了,將兩者燉一鍋愛心湯,給家人在冬日裡享用,味道非常鮮美啊!...

10種果蔬食用不當易喪命

通緝犯西紅柿

窩藏地點青西紅柿含番茄鹼

西紅柿中的番茄紅素含量最豐富,具有抗氧化抗輻射延緩衰老增強抵抗力減少前列腺癌 發病幾率的作用。但要注意的是,青西紅柿還未熟透,無法發揮番茄紅素的作用,營養較差,而且其含有的番茄甘毒性較明顯,人若短時間內攝入大量的番茄鹼,可 能會出現中毒症狀。因此建議挑選新鮮色紅自然成熟的番茄。有些西紅柿根部發青,最好在食用前也處理掉。

窩藏地點二莖和葉含配糖生物鹼

儘管在許多國家番茄受熱捧,但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種 叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄裡這種物質的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作 烹飪調味品,但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大,事實上,它往往用來驅蟲。

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