鮮魚蘿蔔湯
食材 道菜譜www.daocaipu.com400g新鮮刁子魚50g白蘿蔔1片姜
做法
1)備齊所有材料刁子魚白蘿蔔姜
2)白蘿蔔去皮,切短粗絲;
3)鍋中放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,放入處理好的刁子魚;
4)煎至一面金黃,翻面,煎另一面;
5)加入滾開的水,沒過魚,放入薑片,大火燒開後,繼續以大火煮10分鐘,轉小火燉20分鐘左右;
6)放入白蘿蔔絲;
7)繼續煮10分鐘左右即可。

鮮魚蘿蔔湯
鮮魚蘿蔔湯
食材 道菜譜www.daocaipu.com400g新鮮刁子魚50g白蘿蔔1片姜
做法
1)備齊所有材料刁子魚白蘿蔔姜
2)白蘿蔔去皮,切短粗絲;
3)鍋中放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,放入處理好的刁子魚;
4)煎至一面金黃,翻面,煎另一面;
5)加入滾開的水,沒過魚,放入薑片,大火燒開後,繼續以大火煮10分鐘,轉小火燉20分鐘左右;
6)放入白蘿蔔絲;
7)繼續煮10分鐘左右即可。
鮮魚蘿蔔湯