【小貼士】
1.將制好的蛋奶混合液倒入過篩的粉盆中，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，完成這一步驟的時候要審視一下麵糊的稠度，因為不同的麵粉玉米粉吸水性不一，如若太稠濃可以再適當加些牛奶調合。
2.製作的時候，特意採用先煎底再入烤箱烤制的方法，所以餡餅的底和面，特別的香酥，而餡餅中間部分則非常的鬆軟。如果嫌麻煩的話，可以不用煎底直接入烤箱煎制。另，如果家裡沒有烤箱的話，這個餡餅的製作也可以全部用煎鍋完成，將底部煎定形後整個餅翻轉煎制，至金黃焦香熟制後即成。
酸奶藍莓餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:炎炎夏季，熱到吃不下飯這是常有的事情，酸奶藍莓餡餅，酸奶酸酸甜甜的口感配上藍莓更有食慾，製作所需時間短，作為早餐或者下午茶是很好的選擇。...
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