奶香玉米餅
現在開始提倡多吃點粗糧，對身體好，今天推薦奶香玉米餅，裡面有玉米面，麵粉，牛奶，能夠補充營養，吃起來清香可口，在搭配一碗白粥，簡單爽口的早餐就製作好了。
材料
玉米面100克，麵粉100克，牛奶100~120ml，白糖20克，酵母粉3克
做法
1將全部材料倒入大碗中，混合
2揉成麵團，放在溫暖處包餳發20分鐘
3平底鍋燒熱，倒入少許油
4取一小塊麵團，揉成小餅狀，依次放入鍋中，小火煎至底部金黃
5將小餅翻個面，煎至兩面金黃，可以聞到香濃的玉米香味即可
溫馨提示
1玉米的蛋白質質量不高，搭配上優質蛋白質的來源牛奶，既能增加奶香，還可以很好地提升玉米的蛋白質質量
2小餅剛出鍋時香甜鬆軟，口感味道都很好。放涼後，口感會有些硬，但味道依然很好。
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