【馬蹄肉餅】
1.材料豬肉，馬蹄，蔥。
2.豬肉洗淨瀝干剁成末。
3.馬蹄和蔥分別剁成末。
4.肉末，馬蹄碎和蔥末，加料酒，生抽，鹽，黑胡椒和糖拌勻。
5.往一個方向使勁攪拌，直至肉末有粘稠感。
6.肉末用心形模刻出心形。
7.刻好的肉餅。
8.不粘鍋入油燒熱後，放入肉餅煎至兩面金黃，熟透即可。
9.煎好的餅用廚房紙吸去多餘的油份。
馬蹄肉餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【馬蹄肉餅】1.材料：豬肉，馬蹄，蔥。（豬肉肥瘦比例為3：7左右，500g豬肉放6個左右馬蹄，放多了肉餅會不成型）2.豬肉洗淨瀝干剁成末。3.馬蹄和蔥分別剁成末。4.肉末，馬蹄碎和蔥末，加料酒，生抽，鹽，黑胡椒和糖拌勻。5...
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