茴香餡餅
茴香有一種特有清新異香，包餡料時添加一些茴香，最是美味提鮮，可以祛除肉的臊味，讓肉變得綿軟帶香。包在餡餅了，油炸的高溫讓餡餅變得口感豐厚，茴香味變得悠長酥焦迷人。
材料麵粉茴香肉
做法
1開水燙面,蓋上濕布餳上30分鐘
2肉切塊,攪成肉餡
3:茴香洗淨切末,放入肉餡裡,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻
4餳好的麵團分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口,壓扁..
5平鍋燒熱,倒油煎,一面金黃後翻面煎,待兩面都金黃即可出鍋
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茴香餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:茴香有一種特有清新異香，包餡料時添加一些茴香，最是美味提鮮，可以祛除肉的臊味，讓肉變得綿軟帶香。包在餡餅了，油炸的高溫讓餡餅變得口感豐厚，茴香味變得悠長、酥焦迷人。...
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