主料牛尾 洋蔥 圓白菜 土豆 胡蘿蔔西紅柿麵粉
輔料料酒 姜 番茄沙司 牛肉粉鹽
做法
牛尾先用熱水加薑片和料酒焯過，撈出放在開水裡，仍然加入薑片和料酒燉一個半小時後再加入鹽，先下入切成滾刀塊的土豆和胡蘿蔔煮10分鐘，再下入洋蔥和西紅柿，加入番茄沙司開鍋十分鐘後加入牛肉粉即可。同時微火炒油酥，焦黃時撈出平鋪抹在面皮上，橫豎捲成卷，擀開，放在平鍋上兩面各煎2分鐘，香酥可口的酥油餅就出鍋了
1關鍵點
焯牛尾時加姜和料酒去腥
用鴨油炒更酥
酥油餅牛尾蔬菜湯
刊登日期：12-27- 點擊：次
【導讀】:主料：牛尾 洋蔥 圓白菜 土豆 胡蘿蔔西紅柿麵粉輔料：料酒 姜 番茄沙司 牛肉粉鹽做法： 牛尾先用熱水加薑片和料酒焯過，撈出放在開水裡，仍然加入薑片和料酒燉一個半小時後再加入鹽，先下入切成滾刀塊的...
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