材料
主料南瓜1塊燕麥片適量糯米粉適量
配料椰蓉少許
做法
1.南瓜去皮蒸熟用湯勺壓成南瓜泥;
2.南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉,捏成南瓜麵團;
3.將麵團分成小份,捏成小餅,鍋中加少許油,放入南瓜餅;
4.小火煎至一面金黃,翻面,煎至兩面金黃即可,出鍋趁熱撒一層椰蓉。
小貼士
1. 燕麥需要提前泡軟,這樣口感會更好;
2.如果喜歡細膩口感,可將南瓜泥過一遍篩;
3.糯米粉的用量視南瓜泥的濕度而定,至麵團不粘手即可;
4.煎南瓜餅時以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
材料
主料南瓜1塊燕麥片適量糯米粉適量
配料椰蓉少許
做法
1.南瓜去皮蒸熟用湯勺壓成南瓜泥;
2.南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉,捏成南瓜麵團;
3.將麵團分成小份,捏成小餅,鍋中加少許油,放入南瓜餅;
4.小火煎至一面金黃,翻面,煎至兩面金黃即可,出鍋趁熱撒一層椰蓉。
小貼士
1. 燕麥需要提前泡軟,這樣口感會更好;
2.如果喜歡細膩口感,可將南瓜泥過一遍篩;
3.糯米粉的用量視南瓜泥的濕度而定,至麵團不粘手即可;
4.煎南瓜餅時以小火慢煎,火太猛容易焦糊。