糯米是一種溫和的滋補品,有補虛補血健脾暖胃止汗等作用。搭配紅薯食用,既美味有健康哦。各種正餐相比大家都有些膩味了,在這個秋天,為你的家人做一款甜點吧“糯米紅薯餅”,想著就流口水了。
原料
紅薯泥400克糯米粉約400克白糖少許
做法
1紅薯去皮洗淨切塊,放籠屜蒸熟。
2把蒸熟的紅薯搗成泥,加入少許白糖攪勻。
3加入糯米粉,揉成光滑麵團。
4將麵團分成若幹份,搓成圓球,用手按扁成餅。
5鍋中放入適量油,燒至6-7成熱時,放入紅薯餅。
6用中火煎至兩面呈金黃色時,盛出瀝干油分即可。