原料土豆2個，火腿腸2根，麵粉少許，芝麻少許
調料鹽糖花椒粉孜然粉
做法
1土豆擦細絲，火腿腸切細絲。
2加入芝麻少許麵粉調料，拌勻。
3平底鍋放少許油，取一團土豆火腿糊團成團放入鍋中。
4用手指間按壓成餅狀。
5兩面煎成金黃色即可。
6裝盤擠上番茄醬裝飾。
小貼士
*麵粉要少放，不然餅會很硬，不脆。
*土豆絲容易發黑，過水或是迅速拌勻即下鍋，不可久放。
*糖起到了提鮮的作用，不過也很容易讓餅焦糊，注意少放。
*火腿腸含鹽，番茄醬也含鹽，土豆絲裡少放鹽或不放鹽。
*不喜歡孜然味道的可以不放。
土豆火腿絲餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：土豆2個，火腿腸2根（可做12-15個），麵粉少許，芝麻少許調料：鹽、糖、花椒粉、孜然粉做法：1、土豆擦細絲，火腿腸切細絲。2、加入芝麻、少許麵粉、調料，拌勻。3、平底鍋放少許油，取一團土豆火腿糊團成團放入...
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