3水果製品 PK 新鮮水果
水果製品營養流失多
新鮮水果水分含量高，糖分大，不耐保藏，很容易腐敗變質，所以水果常被加工成各種水果製品。果汁不能替代新鮮水果已如前述。此外，水果罐頭果脯果乾等水果製品同樣也不能代替新鮮水果。《中國居民膳食指南2007》建議，不要用加工的水果製品代替新鮮水果。
水果罐頭在加工過程中，要經過水煮和超高溫消毒，造成了水果中維生素礦物質和一些植物化學物質大量損失。而且，國家質檢總局對水果罐頭的監督抽查表明，總是有一些水果罐頭違規使用合成色素防腐劑和甜味劑等物質。
三角團
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:三角團是蘇式糕點中獨具特色的一款，只有獨具匠心、經驗豐富的掌勺人方可捏出形狀好看的三角團。內裡填充各種甜蜜的餡料，外層用薄而鬆軟的麵團包裹。甜品就要吃起來甜蜜蜜！...
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