芋圓是風靡台灣的小吃，酒釀小丸子那是眾所周知的啦，這道甜品結合了芋圓的Q彈嚼勁和酒釀特有的甜味，這味道和口感那說是驚為天人哦!
做好的芋圓放冰箱可以冰箱放裡面冷凍，在鍋裡煮著的時候已經獲得一片盛讚，色彩繽紛的本來就很討人喜歡嘛，吃的時候更過癮哦。軟糯卻又有彈性，而且看起來晶瑩剔透。
材料
芋艿紫薯紅心地瓜各250克，木薯澱粉每份125克，馬鈴薯澱粉每份30克，白糖每份約30克。
酒釀一小碗，枸杞子約一小把。
加入甜湯裡的糖因人口味而加。
製作
1芋艿 紫薯 紅心地瓜上蒸鍋蒸熟。
2將芋艿 紫薯 紅心地瓜去皮，壓成蓉，趁熱加入木薯澱粉馬鈴薯澱粉，揉搓成麵團備用。
3每一種麵團取一小塊，揉成長條，直徑約1CM，切成約1CM長的小段兒，再揉圓。
4煮一鍋水，開了以後，下芋圓薯圓，用勺子輕推防止沾鍋底。
5煮3-4分鐘，倒入酒釀枸杞子糖煮一分鐘就可以出鍋享用啦。
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