彩色的湯圓不用煮，是用蒸鍋蒸出來的！出鍋以後稍涼一會，沾上彩色糖針包裝好，就可以拿去讓同事和朋友品嚐了。
用煮少部分麵團的方法做出來的圓子皮，放上半天也不會發硬，我中午做的婆婆晚上來吃的時候還是軟的呢！哈哈！彩色的也可以讓小朋友開心啊，餡心我喜歡豆沙的，你可以包黑芝麻，蓮蓉，花生，隨你哦。
原料
糯米粉200克溫水100克豆沙餡彩針糖適量
做法
1糯米粉加溫水和成團，取50克放入開水鍋中煮1分鐘，撈出放回麵團中揉勻；
2麵團分成適合的大小，用拇指壓個坑，包入適量的餡，收口成圓形；
3取一盤子薄薄的抹上一層油，放上湯圓，蒸鍋水開以後。
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