冬至吃什麼?營養專家指出，“北方吃水餃，南方吃湯圓”這一說法並不完全健康，還應該同時多吃些配菜如蔬菜肉類等，做到營養均衡。
冬至在每年陽曆12月21日至23日之間，俗稱“冬節”“長至節”“亞歲”。冬至是中華民族的傳統節日，有北方吃餃子南方吃湯圓的習俗。中國吃網小編就“冬至怎麼吃水餃和湯圓才健康”話題，專訪了健康衛生學研究員原廣州軍區疾病控制中心資深營養專家何英強教授。何教授建議大家在冬至這類大節日裡，切記要遵循“膳食寶塔”原則。
一冬至聚餐菜單健康指南水餃湯圓要營養搭配
在準備冬至菜單時，可以遵循《中國居民營養膳食寶塔》原則，吃水餃湯圓來替代主食米飯，因為水餃皮是麵粉做成，香菇鮮肉韭菜鮮肉等都是比較常見的肉餡;而湯圓是糯米粉製成的。水餃湯圓可以買速凍，有時間的話最好在家親手做更營養更放心。
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