9然後轉九十度，按平，
10再擀長，
11再捲起，
12靜置20分鐘
13將餡料也分成11份，
14然後用面片擀成圓片，包入餡料，
15包好後收口，
16再按平，
17表面刷上全蛋液，
18沾上黑白芝麻，
19放入烤盤中，烤箱200度預熱，中層，烤20分鐘左右。
蘇式五仁月餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料油皮：低筋麵粉100克、黃油40克（或豬油）、水40克油酥：低筋麵粉70克、黃油40克（或豬油）餡料：460克表面：蛋液少許、黑白芝麻少許份量：11個做法1、油皮材料中的低筋麵粉，軟化的黃油和水，倒入容器中，2、油酥材...
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