烤牛尾焦香緊實，帶筋的地方滑滑糯糯，又稍稍帶著些韌勁，真是好吃得不得了。香草大蒜中西結合，散發出迷人的香味。
大蒜香草烤牛尾
材料燉好的牛尾巴500g左右洋蔥1/4~1/2個蘑菇適量小番茄少許大蒜 一頭香菜1根
調料特級初搾橄欖油少許叉燒醬15ml 蒸魚豉油5ml現磨黑胡椒少許乾燥迷迭香少許蜂蜜 5ml麻油少許鹽少許
做法
1. 提前煮到基本上脫骨的牛尾巴，撈出後盡量瀝干湯汁;
2. 準備好各種調味料不知道為何會有個孜然粉;
3~9. 在小碗中依次加入叉燒醬蒸魚豉油黑胡椒迷迭香蜂蜜麻油，攪拌混合均勻;
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