南乳粉蒸肉
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬五花肉500g紅蒸菜粉135g南乳30ml料酒15ml鹽1小勺雞精1/2小勺胡椒粉適量小蔥適量
做法
1)五花肉切成0.6CM左右的厚片
2)置於大碗中，加入蒸菜粉料酒南乳汁鹽雞精胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味
3)將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋
4)蓋上鍋蓋，上汽後蒸45-50分鐘即可
南乳粉蒸肉
東坡肉的家常做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:東坡肉，杭州名菜,漢族佳餚，流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創製。製作方法：將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云：「……慢著火，少著水，火候...
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