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東坡肉的家常做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創製。製作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:「……慢著火,少著水,火候...
11種簡單又家常的豬肉吃法

  無肉不歡的童鞋們有口福了,來挑幾道自己最喜歡的肉肉食譜吧,酸甜裡脊京醬肉絲水煮肉片等等,這些都是光想名字就能流口水的味道,下面就來看看具體的做法,想吃就在家自己做著吃吧!也就是十幾分鐘的事兒嘛~~

  生爆鹽煎肉

  食材 道菜譜www.daocaipu.com去皮後臀尖豬肉250克青蒜苗100克郫縣豆瓣1湯匙豆豉2茶匙鹽3克糖5ml油30ml

  做法

  1)將豬肉切成大薄片,青蒜苗洗淨斜切成段,郫縣豆瓣和豆豉剁碎;

  2)鍋燒熱放入油,放入肉片和鹽翻炒,炒到肉片稍變色出油

  3)加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻,再加入蒜苗炒勻,加入糖調味即可。

11種簡單又家常的豬肉吃法

  生爆鹽煎肉

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