蒜片炒肉
原料豬肉400克蒜150克食鹽3克醬油5毫味精2克蔥5克姜5克料酒10克澱粉油
做法
1.新鮮大蒜剝皮洗淨，切片；豬肉切片，用料酒和澱粉抓勻掛漿。
2.倒入油，放蔥花薑末爆香，蒜片下鍋翻炒。
3.把肉片和蒜片一起炒，用鹽醬油料酒及味精調味，出鍋前用水澱粉勾芡即可。
蒜片炒肉
蒜泥拌燉肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：好漢就要大口吃肉，大口喝湯。連著皮兒的豬肉燉爛加上蒜泥、白醋和香菜，解膩又提味兒。 因為是白燉肉，所以燉肉的時候什麼料都沒有加。注足了清水，久燉，燉...
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