蒜蓉開背蝦
原料蝦朝天椒7個油鹽蒜1頭料酒5克白糖2克
做法
1.蝦剪去蝦槍，在蝦的背上剪開殼，並切上一刀，不要切斷，挑出蝦線。
2.把蝦展開，用刀背頓一頓蝦肉，用料酒，鹽和少量糖醃製30分鐘。
3.蒜切末，用適量油拌勻。
4.醃好的蝦平鋪在烤盤上，釀上油浸蒜末，再撒點朝天椒圈，烤箱預熱220度，烤8-10分鐘即可。
蒜蓉開背蝦
蒜泥拌燉肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：好漢就要大口吃肉，大口喝湯。連著皮兒的豬肉燉爛加上蒜泥、白醋和香菜，解膩又提味兒。 因為是白燉肉，所以燉肉的時候什麼料都沒有加。注足了清水，久燉，燉...
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