早餐是一天中最重要的一餐，每天花上十分鐘時間為自己的家人做一份營養的早餐，只要早餐的營養攝入足夠，一上午就可以活力十足。
1幸福的一家圈圈雞蛋餅
圈圈雞蛋餅，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐，很溫馨吧！
原料雞蛋2枚豌豆粒火腿丁紅黃椒丁紫菜碎洋蔥圈2個
做法
1將豌豆粒火腿丁紅黃椒丁紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用；
2洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用；
3鍋中放油，將洋蔥圈放入，然後將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內，小火煎熟即可。
圈圈雞蛋餅
小貼士
1.蝦米有鹹淡之分，如果是鹹的，要減少鹽的份量。
2.如果不熟練，在加麵粉的時候要慢慢加，邊加邊攪拌，以免一次加太多。
3.所加的餡料可依據自己所好。
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