啤酒燒牛腩先準備好材料
1牛腩切塊狀，500克。
2胡蘿蔔 50克
洋蔥 30克
生薑 1小塊
大蒜 4小瓣
食用油 30克
醬油 3小匙
啤酒 1瓶
胡椒粉 1小匙
番茄醬 2小匙
精鹽 1小匙
白糖 1小匙
味精或雞粉 少許
3牛腩用沸水焯後撈出，放入涼水中洗去浮沫待用;
4往鍋內倒油，燒熱後放入薑片蒜洋蔥塊翻炒，再加入番茄醬牛腩醬油白糖啤酒，燒開後放入胡蘿蔔胡椒粉精鹽味精。
5材料放入鍋裡，啤酒煮開了，就可以轉入砂鍋裡。，用小火燉1小時左右，你也可以試一下牛腩是否燉的夠軟了，然後再出鍋。
成品
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