材料牛腩400克，土豆200克，胡蘿蔔洋蔥各1個，蒜1瓣，姜2片，咖喱粉淡奶各1湯匙。
煮牛腩用料水1000毫升，大料1粒，姜1片，蔥半根。
調味料鹽1匙，冰糖25克，生抽酒各1匙。
上湯料牛肉精1粒，水750毫升。
方法
1.牛腩洗淨，切大方塊丁;
2.把煮牛腩用料都放在一深碗內，高火煮8分鐘;
3.加牛腩到2中，高火煮5分鐘，瀝清水分;
4.土豆和胡蘿蔔均切成帶角的塊狀，洋蔥切成4等份;
5.蒜拍碎，預備調味料;
6.碟子放進微波爐內，高火預熱2分鐘，加土豆胡蘿蔔洋蔥及水攪拌，高火煮3分鐘;
7.把牛腩上湯咖喱粉和調味料同放進深鍋內，中火煮50分鐘;
8.加土豆胡蘿蔔及洋蔥，中火煮20分鐘;
9.經過了複雜的過程，美味的咖喱牛腩大功告成!
其實,目前類似的功能齊全的微波爐已經不再像傳統明火灶台烹飪那般繁瑣，只需要對照準備好的菜譜，按照所列的步驟進行操作，即使是那種三個月不入廚房的生手，想迅速成為一個烹飪高手也絕不是件難事。
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