材料肋排350克剁椒和老乾媽適量油鹽生抽老薑香蔥
做法
1新鮮的肋排洗乾淨後剁成約3厘米的小段
2鍋中放適量清水，放入排骨焯去血水
3焯好後撈出來用流水沖乾淨浮沫
4姜去皮切成絲
5炒鍋內放少許油燒至五成熱，放入剁椒老乾媽和姜絲爆香
6放入焯好的排骨，翻炒均勻
7放少許鹽和生抽調味
8盛入盤中，上蒸鍋大火蒸半個小時，想省煤氣也可以用高壓鍋，那樣的話冒氣後蒸十分鐘就好了。
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剁椒蒸排骨(2)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:肋排350克、剁椒和老乾媽適量、油、鹽、生抽、老薑、香蔥做法：1、新鮮的肋排洗乾淨後剁成約3厘米的小段2、鍋中放適量清水，放入排骨焯去血水3、焯好後撈出來用流水沖乾淨浮沫4、姜去皮切成絲5、炒...
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