剁椒臭豆腐烘蛋
食材 道菜譜www.daocaipu.com8小塊臭豆腐1個雞蛋1/4個青椒1/4個胡蘿蔔5朵香菇2小勺白糖2小勺剁椒2小勺料酒適量胡椒粉2小勺生抽2小勺香油
做法
1)備好材料。香菇泡發,胡蘿蔔去皮,青椒去籽,做好清洗工作
2)臭豆腐,清水沖洗後,盤中碼好3)胡蘿蔔,香菇,青椒切成條
4)依次碼在臭豆腐上面
5)當中打上雞蛋
6)2小勺剁椒,2小勺白糖,2小勺料酒,少許胡椒粉,2小勺生抽,2小勺香油混合

7)攪拌均勻
8)均勻淋在碼好食材 道菜譜www.daocaipu.com的臭豆腐上面
9)冷水上鍋,開鍋後,再蒸個6分鐘左右即可


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