剁椒香菇蒸雞
食材 道菜譜www.daocaipu.com450g雞翅根適量油適量鹽適量料酒適量生薑片適量剁椒適量香菇適量白胡椒粉
做法
1)雞翅根洗淨後用料酒，鹽，白胡椒粉醃製2小時
2)然後斬塊3)泡發的香菇切片
4)鍋內倒油，待油溫7分熱時，下薑片爆香
5)再倒入雞翅根煸炒6)加料酒去腥
7)然後倒入盆中。
8)上面蓋上剁椒2調羹，蓋上蓋子大火15分鐘。
9)15分鐘後熄火，可以吃了
10)雞肉嫩滑，味道鮮美。
剁椒蒸排骨(2)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:肋排350克、剁椒和老乾媽適量、油、鹽、生抽、老薑、香蔥做法：1、新鮮的肋排洗乾淨後剁成約3厘米的小段2、鍋中放適量清水，放入排骨焯去血水3、焯好後撈出來用流水沖乾淨浮沫4、姜去皮切成絲5、炒...
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