9.泰式蛋包什錦
原料絞肉3兩蒜末1/2小匙
洋蔥末,紅蘿蔔丁各1大匙芹菜丁2大匙青豆仁1大匙小西紅柿3粒草菇6個
魚露3/4大匙鮮味露,糖各1小匙西紅柿調味汁1大匙蛋2個
製作方法
1油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入,料拌炒後即鏟出.
2在乾淨鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮.
3將炒好材料置蛋皮上,對折成半圓形即。
舌尖上的雞蛋29種做法
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:舌尖上的中國第二部已開始播出，近期關注的熱點是食物樸素、本真的味道，可以幻化出多樣的口感與味覺層次。一隻雞蛋，煎、炒、醃、鹵，搭配香椿、豌豆，透出春天的氣息;佐以海鮮、滷肉，沁滿濃厚的幸福。還...
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